Sztokholm. Miasto, które tętni ciszą/ Przepis na udaną fikę

Katarzyna Tubylewicz to świetna reportażystka i znawczyni Szwecji. Przez kilka lat stała na czele Instytutu Polskiego w Sztokholmie. To tu żyje, pracuje i pisze. Polka w Szwecji, która o Szwedach i Szwedkach wie dużo i chętnie się tą wiedzą dzieli. Wie równie dużo o Sztokholmie. Tym razem wraz ze swoim synem postanowiła napisać subiektywny przewodnik… Read more »

Czeski raj

Czeski raj. Relacja z podróży

Jeśli chcielibyście spędzić miło kilka dni to wystarczy wziąć urlop 🙂 Jeśli zaś chcielibyście przy okazji zachwycić się pięknymi widokami, pospacerować i dobrze zjeść to zapraszam Was na galerię zdjęć z Czeskiego Raju. Czeski raj Położony jest jakieś 200 km od granicy z Polską. Leży na południowy zachód od Wrocławia i dojazd do tego miejsca… Read more »

Dom z dwiema wieżami

Dom z dwoma wieżami z nagrodą im. Kapuścińskiego

Werdykt jury 10. edycji Nagrody im. Ryszarda Kapuścińskiego za Reportaż Literacki ogłoszono w piątek 24 maja w Teatrze Dramatycznym w Warszawie. W rezultacie laureatem został Maciej Zaremba Bielawski, autor książki Dom z dwiema wieżami wydanej przez wydawnictwo Karakter. Książkę ze szwedzkiego przełożył Mariusz Kalinowski, któremu również przyznano nagrodę. Czytałam te książkę parę tygodni temu i wywarła… Read more »

Enoki czyli egzotyczne eksperymenty kulinarne ;)

Enoki Grzybki enoki to azjatycki przysmak. Popularne zwłaszcza w kuchni japońskiej i wietnamskiej grzybki mają długie i wąski trzonki zakończone niewielkimi kapelusikami. Patrzymy na nie i nie dowierzamy, że można je zjeść 🙂  Ale Polacy są coraz bardziej otwarci na eksperymenty i w związku z tym enoki coraz częściej pojawiają się w naszych  supermarketach. Oprócz… Read more »

Gottland/ Przepis na serowego burgera/ Smažený sýr v housce

Jeśli chcecie sięgnąć po świetną literaturę faktu to “Gottland” Mariusza Szczygła będzie w sam raz na deszczowy weekend 🙂 Gottland Czeski “raj” po prostu ! Właśnie taki, deszczowy  weekend się zapowiada, i właśnie dlatego ten reportaż, to moim zdaniem strzał w dziesiątkę dla każdego miłośnika tego rodzaju książek. “Gottland” to książka, która dla nas, Polaków… Read more »

Imperium boga Hanumana. Indie w trzech odsłonach/ Przepis na gadżar ka halwa

Piotr Kłodkowski, autor dzisiejszej pozycji to były, polski ambasador w Indiach. Dzięki swojej pozycji, i dzięki pracy w dyplomacji miał możliwość spojrzenia na Indie od strony zwykłego podróżnika, ale również od strony indyjskich elit. Skorzystał z tej okazji i dzięki temu powstała opisywana przez mnie dziś książka : Imperium boga Hanumana. Indie w trzech odsłonach… Read more »

Factfulness – otwórz oczy na fakty

Nie wierz w bajki, uwierz w fakty 🙂 ! Tak krótko i rzeczowo można napisać o tej książce ! Czyta się ją świetnie i szczerze mówiąc nie wiem, czy się przyznać,  czy nie … ale kupiłam ją po przeczytaniu rankingu książek jakie polecał w 2018 roku Barck Obama. Słowo daje ! Sama się zadziwiłam, gdyż… Read more »

Czas na czosnek, czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi Jest w Polsce dość mało znaną, choć niezwykle wartościową rośliną. Jest też rośliną występującą w naszych lasach, ale odrobinę “zaniedbaną” kulinarnie  i mało rozreklamowaną . Można ją uprawiać  w ogrodzie. Jest również do kupienia w niektórych sklepach warzywnych. Gatunek należy do rodziny amarylkowatych i występuje powszechnie w lasach na terenie Turcji, Kaukazu i Europy…. Read more »

Południowoeuropejski, kulinarny zwyczaj wielkanocny

Jak świat długi i szeroki tak tradycje wielkanocne różne i zadziwiające. Paschy pochodzą z Rosji, baby wielkanocne są naszą tradycją. A jakie przysmaki dominują na południu Europy ? Przeglądając publikacje na ten temat natrafiłam na przewijające się w południowoeuropejskim zwyczaju ciasto drożdżowe z pisankami  w środku 🙂 . Tsoureki w Gracji, mona de Pascua w… Read more »

Nieobecne miasto/ Przepis na świyncelinę

Zakopane- nasza chluba, nasza wizytówka, nasza góralska stolica Tatr. Miłość, miłość w Zakopanem…jak śpiewa Sławomir Dziś nietypowy przewodnik po tym mieście. “Nieobecne miasto” nie opisuje bowiem atrakcji jakie dziś są w Zakopanem najpopularniejsze. Pokazuje coś znacznie ciekawszego. Historię tego miasta, jego ciemne i jasne strony, jego trójwymiarowe oblicze. Oblicze ceprów, oblicze gruźlicy i oblicze Żydów…. Read more »

Latest
  • Joulutorttu czy panpepato czyli trzeci pojedynek bożonarodzeniowych słodkości :)

    Boże Narodzenie w całej Europie obchodzone jest bardzo tradycyjnie i rodzinnie. Dwa lata temu zaczęłam świąteczny cykl o bożonarodzeniowych słodkościach z różnych części Europy. Bo jak świat długi i szeroki tak i zwyczaje, i tradycje świąteczne różne i odmienne. Pomyślałam więc, że tradycją stać się może coroczne pokazywanie jak “inni” przygotowują się do świąt i… Read more »

  • Pałac zdrady/ Przepis na polską babkę rumową

    Dziś kontynuacja opisywanej już na blogu “Czerwonej jaskółki”. Druga część szpiegowskiej trylogii. PAŁAC ZDRADY Wybrałam tę powieść na początek grudnia, tak by zachęcić Was do czytania i kupowania książek :), nawet tych nie papierowych ! Może przedświąteczny, zwariowany  czas to nienajlepszy moment na poświęcanie cennych chwil na czytanie, ale za to jak już usiądziecie w… Read more »

  • Matrioszka od środka czyli rosyjskie klimaty/ Przepis na sałatkę Olivier

    To druga bardzo ciekawa książka Wojciecha Grzelaka, która gości na blogu. “Matrioszka od środka czyli rosyjskie klimaty” -książka o Rosji i Rosjanach. Rosji podobno nie da się objąć rozumem 🙂 Autor więc przyjął  zasadę, że “reporterską robotą” opowiada różnorakie historię a czytelnicy z ciekawością śledzą losy poszczególnych bohaterów. Poznają nowe miejsca, Rosjan i rosyjską mentalność…. Read more »

  • Zielone migdały czyli po co światu Kurdowie/ Przepis na baranie szaszłyki

    Świetna książka ! Autor zaszczepił we mnie ciekawość i chęć poznania życia Kurdów . Bo niby wszyscy słyszeliśmy, kto to są Kurdowie, ale tak naprawdę niewiele o tym narodzie wiemy. Kurdowie zamieszkują Turcję, Iran, Irak, Iran i Syrię. Sporo państw prawda ? Jednak ma się wrażenie, że w żadnym z tych krajów Kurdowie nie są… Read more »

  • Lud. Z grenlandzkiej wyspy/ Przepis na pieczonego halibuta i duńską szarlotkę aeblekage

      Lud…czyli “zaproszona” do wspólnego życia Ilona Wiśniewska i jej obserwacja grenlandzkiego życia- tak w największym skrócie można streścić ten reportaż. Po książce “Hen”, i po książce “Białe” to właśnie “Lud” jest  teraz bestsellerem, jeśli chodzi o reportaże z dalekiej Północy. To również najbardziej osobista książka autorki. Czytając ma się wrażenie, że Ilona Wiśniewska dojrzała… Read more »