Featured Image

Najlepszy kraj na świecie. Pamflet / Przepis na łososia z ogórkiem w pikantnym sosie jogurtowym

Okładka tej książki może zmylić czytelnika 🙂 Książka ta bowiem na pierwszy rzut oka wygląda jak książka dla dzieci. W takiej konwencji zrobiłam jej zdjęcia. Okładka jak obrazek … a książka zupełnie poważna. Mądra i zarazem ironiczna. Nina Witoszek to Polka, profesorka na Uniwersytecie w Oslo, autorka wielu publikacji na temat Norwegii. To również autorka… Read more »

Featured Image

Szczęśliwy jak łosoś/ Przepis na fiskekaker z sosem musztardowym

Jak już zdążyliście się zorientować Norwegia to jeden z moich ulubionych krajów. Od 2000 roku sukcesywnie co jakiś czas wracam w te piękne krajobrazy, delektując cudownym klimatem i nieokiełznaną przyrodą. Ten zachwyt i miłość trwa już dość długo i nawet ostanie moje przygody ( złamanie nogi, samotna noc w górach, lot helikopterem i pobyt w… Read more »

Featured Image

Dzieci Norwegii. O państwie (nad)opiekuńczym/Przepis na FYRSTEKAKE czyli norweską tartę z migdałami

   Na początek trzeba sobie zadać pytanie : Czy Norwegia w rzeczywistosci jest tak prorodzinna i przyjazna jak nam się wydaje ? Nie da się zaprzeczyć… ale i nie da się potwierdzić bo odpowiedz leży dokładnie pośrodku. Gdańsk i Norwegię łączy 10 połączeń lotniczych. Dostać się tam, to nie problem a  na pierwszy rzut oka… Read more »

Featured Image

Lofoty-Pamiętnik z podróży

Większość moich znajomych gdy tylko usłyszą, że uwielbiam klimat panujący na Lofotach są zdziwieni. ” Brrr.. tak tam zimno !”, ” Ania co w tym fajnego ? Mroźno i deszczowo”. Przyznam, iż nawet rozumiem ich zdanie, bo Norwegia krajem słynącym z możliwości wygrzewania się na słońcu nie jest ,ale nie popadajmy ze skrajności w skrajność,… Read more »