Gottland/ Przepis na serowego burgera/ Smažený sýr v housce

Jeśli chcecie sięgnąć po świetną literaturę faktu to “Gottland” Mariusza Szczygła będzie w sam raz na deszczowy weekend 🙂 Gottland Czeski “raj” po prostu ! Właśnie taki, deszczowy  weekend się zapowiada, i właśnie dlatego ten reportaż, to moim zdaniem strzał w dziesiątkę dla każdego miłośnika tego rodzaju książek. “Gottland” to książka, która dla nas, Polaków… Read more »

Imperium boga Hanumana. Indie w trzech odsłonach/ Przepis na gadżar ka halwa

Piotr Kłodkowski, autor dzisiejszej pozycji to były, polski ambasador w Indiach. Dzięki swojej pozycji, i dzięki pracy w dyplomacji miał możliwość spojrzenia na Indie od strony zwykłego podróżnika, ale również od strony indyjskich elit. Skorzystał z tej okazji i dzięki temu powstała opisywana przez mnie dziś książka : Imperium boga Hanumana. Indie w trzech odsłonach… Read more »

Factfulness – otwórz oczy na fakty

Nie wierz w bajki, uwierz w fakty 🙂 ! Tak krótko i rzeczowo można napisać o tej książce ! Czyta się ją świetnie i szczerze mówiąc nie wiem, czy się przyznać,  czy nie … ale kupiłam ją po przeczytaniu rankingu książek jakie polecał w 2018 roku Barck Obama. Słowo daje ! Sama się zadziwiłam, gdyż… Read more »

Czas na czosnek, czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi Jest w Polsce dość mało znaną, choć niezwykle wartościową rośliną. Jest też rośliną występującą w naszych lasach, ale odrobinę “zaniedbaną” kulinarnie  i mało rozreklamowaną . Można ją uprawiać  w ogrodzie. Jest również do kupienia w niektórych sklepach warzywnych. Gatunek należy do rodziny amarylkowatych i występuje powszechnie w lasach na terenie Turcji, Kaukazu i Europy…. Read more »

Południowoeuropejski, kulinarny zwyczaj wielkanocny

Jak świat długi i szeroki tak tradycje wielkanocne różne i zadziwiające. Paschy pochodzą z Rosji, baby wielkanocne są naszą tradycją. A jakie przysmaki dominują na południu Europy ? Przeglądając publikacje na ten temat natrafiłam na przewijające się w południowoeuropejskim zwyczaju ciasto drożdżowe z pisankami  w środku 🙂 . Tsoureki w Gracji, mona de Pascua w… Read more »

Nieobecne miasto/ Przepis na świyncelinę

Zakopane- nasza chluba, nasza wizytówka, nasza góralska stolica Tatr. Miłość, miłość w Zakopanem…jak śpiewa Sławomir Dziś nietypowy przewodnik po tym mieście. “Nieobecne miasto” nie opisuje bowiem atrakcji jakie dziś są w Zakopanem najpopularniejsze. Pokazuje coś znacznie ciekawszego. Historię tego miasta, jego ciemne i jasne strony, jego trójwymiarowe oblicze. Oblicze ceprów, oblicze gruźlicy i oblicze Żydów…. Read more »

Obłoki Fergany/ Przepis na kartoflankę

Tak mało jest książek o Kirgistanie czy Uzbekistanie, że gdy zobaczyłam tę pozycję na półce w księgarni, to nie miałam wątpliwości : w głowie brzmiało : BRAĆ ! I dobrze zrobiłam. Tak naprawdę niewiele wiemy o Kirgistanie i Ubezkistanie, wiemy może gdzie leżą, ale jak wygląda tamtejsze życie to już niestety niewiele osób wie. Trudno… Read more »

Całe szczęście jestem kobietą…?

Całe szczęście jestem kobietą…?  Całe szczęście jestem człowiekiem 🙂 Dziś kończę marcowy cykl o kobietach i na sam koniec zostawiłam dla Was dość nietypową jak na mnie pozycję Całe szczęście jestem kobietą Sylwia Stano i Roma Gąsiorowska przeprowadzają w tej pozycji cykl rozmów o kobiecości. Co zaskakujące, te rozmowy, które niekoniecznie można nazwać wywiadami, dają… Read more »

“BECOMING. Moja historia” czyli jak z naczelnej mamy stać się naczelną motywatorką

W Białym Domu Michelle Obama mówiła o sobie żartem, że jest „naczelną mamą”. Po wydaniu „Becoming” awansowała na naczelną motywatorkę. Jeśli ona mogła -ty też możesz ! BECOMING. Moja historia To świetnie napisana biografia wydawałoby się zwyczajnej, czarnej  dziewczyny z Chicago, która chciała czegoś więcej … mówiła, myślała i zachowywała się jak biała. I nie… Read more »

Królowe Mogadiszu/ Przepis na makrelę w ostrym sosie curry

Ogłosiłam marzec miesiącem kobiet. Dziś więc o kobietach, które są najdzielniejszymi wojowniczkami świata, o kobietach zapomnianych, poniżanych, gwałconych, które codziennie stają do walki o życie swoje i swoich dzieci, o Somalijkach. W Somali do dziś żywy jest mit o Królowej Araueelo, która była  bystra, mądra i niezależna w sądach, jako najmłodsza córka króla Somalii została… Read more »

Latest
  • Aleksander Doba -człowiek, który pokonał ocean

    Nie wiecie gdzie się wybrać na weekend majowy? Może popływacie kajakiem ? Kwietniowy National Geographic na swojej okładce umieścił zdjęcia Aleksandra Doby –polskiego podróżnika, który zdobył tytuł „Podróżnika roku 2015 Nationale Geographic”. Na 34 stronie magazynu zaczyna się fascynujący artykuł o 69 letnim, cudownym człowieku, który ma odwagę spełniać swoje marzenia. Pan Aleksander mieszka w Policach… Read more »

  • “Duchy dżungli”/Przepis na chleb

      Duchy Dżungli Opowieść o Yanomami, ostatnich wolnych Indianach Amazonii. Yanomami- lub jeśli wolicie Duchy dżungli. Plemię indiańskie Ameryki Południowej, zamieszkujące Brazylię i Wenezuelę. Żyjące z dala od wszystkich, w głębi deszczowego lasu. Janusz Kasza w swojej książce daje nam szanse na zrozumienie tych ludzi oraz bliższe poznanie jednego z najmniej znanych nam plemion. „Z zapartym tchem… Read more »

  • Festiwal krokusów

    Krokus czyli po łacinie Crocus scepusiensis należy do rodziny kosaćcowatych. Pojedynczy, fioletowy, bądź biały kwiat o sześciu płatkach pojawia się przed rozwojem liści. Szafran spiski, bo tak brzmi jego inna nazwa kwitnie ok 2-3 tygodni. Jest pod ścisłą ochroną co oznacza, że nie wolno go ścinać na bukiety.        Krokusy są chyba najważniejszym symbolem Doliny Chochołowskiej. Pojawiają się… Read more »

  • “Raport specjalny”/Przepis na placki ziemniaczane

      Raport specjalny Możecie się ze mnie śmiać, ale do kupienia książki potrzebuje jakby to nazwać  hmm.. motywacji. Czegoś co spowoduje, że po prostu muszę ją mieć. Chodząc miedzy regałami w księgarni szukam właśnie „tego czegoś” 🙂 . Biorąc z półki  „Raport specjalny” czułam jakbym dotykała swego rodzaju dziennika, osobistych zapisków z niebezpiecznych podróży. Nie otwierając… Read more »

  • Czy życie to podróż ?

    Podróże kształcą 🙂 .To fakt niezaprzeczalny. Z podróży możemy wrócić z wieloma wspomnieniami, pamiątkami i z kartą w aparacie zapełnioną prześlicznymi fotografiami. Czy jest coś jeszcze co mogą nam dać podróże? Zbliżają się ciepłe dni. Wiosna w pełni. Niedługo wyczekany „długi weekend”. Oznacza to, że szanse na wyjazd, bądź spacer rosną wręcz lawinowo. Zachęcam wszystkich do uruchomienia… Read more »