Kuchnia tatarska czyli niezwykła mieszanka smaków i aromatów

  Jeśli po piątkowym poście o Tatarskim szlaku ktoś z Was ma jeszcze wątpliwości by pojechać na Podlasie, to dziś wszelkie wątpliwości powinny być definitywnie rozwiane 😊 Dziś bowiem opowiem o kuchni tatarskiej, która stanowi jeden z najbardziej rozpoznawalnych znaków kultury tatarskiej na zewnątrz. Nie czuję się ekspertem w tej kwestii ale, żeby wiedzieć o… Read more »

Tatarzy Polscy czyli oswajamy islam

Jak to się stało, że zainteresowałam się Tatarami mieszkającymi w Polsce ? Otóż przyczyniła się do tego praca domowa z geografii mojego syna 🙂 Miał napisać o mniejszościach etnicznych w Polsce. Wybrał Tatarów. Przeczytałam jego pracę i … pomyślałam : jak ja do tej pory mogłam ominąć taki ciekawy kawałek polskiej kultury ? Szybko więc… Read more »

Serce i pazur. Opowieści o uczuciach zwierząt -Simona Kossak

Zwierzęta w ludzkim życiu odgrywają ogromną rolę. Sama nie wiem jak to napisać, by nie zabrzmiało patetycznie, ponieważ uważam , że bagatelizowanie uczuć zwierząt to zwykły, ludzki egocentryzm i ignorancja powodowana niedouczeniem lub  brakiem inteligencji. Może moce stwierdzenie, ale moim zdaniem nie da się inaczej tego ująć 😉 Zwierzęta mają duszę, zwierzęta mają uczucia, zwierzęta… Read more »

Pepiki. Dramatyczne stulecie Czechów/ Przepis na langosza

To już kolejna książka o Czechach, którą jestem zauroczona. Być może do tej pory, jak większość Polaków, mało interesowałam się naszymi południowymi sąsiadami ale muszę przyznać, że historia Czech jest fascynująca. Z coraz większą uwagą zaczynam przyglądać się państwu, które jest bardzo bliskie nam, a które odrobinę zaniedbujemy. Mam wrażenie, niestety, że my Polacy jakby… Read more »

Fińskie dzieci uczą się najlepiej. Dlaczego ?

Dziś koniec roku szkolnego. Koniec męczarni dzieci, rodziców i nauczycieli. Koniec emocji, koniec nauki …ale czy to powinien być koniec dyskusji ? Pamiętacie swoją szkołę ? Co z lekcji utkwiło Wam w pamięci najbardziej. Lepiej pamiętacie tematy lekcji, definicje i wzory, czy jak sięgacie pamięcią do tych chwil, to na plan pierwszy wyłaniają się emocje… Read more »

Sztokholm. Miasto, które tętni ciszą/ Przepis na udaną fikę

Katarzyna Tubylewicz to świetna reportażystka i znawczyni Szwecji. Przez kilka lat stała na czele Instytutu Polskiego w Sztokholmie. To tu żyje, pracuje i pisze. Polka w Szwecji, która o Szwedach i Szwedkach wie dużo i chętnie się tą wiedzą dzieli. Wie równie dużo o Sztokholmie. Tym razem wraz ze swoim synem postanowiła napisać subiektywny przewodnik… Read more »

Czeski raj

Czeski raj. Relacja z podróży

Jeśli chcielibyście spędzić miło kilka dni to wystarczy wziąć urlop 🙂 Jeśli zaś chcielibyście przy okazji zachwycić się pięknymi widokami, pospacerować i dobrze zjeść to zapraszam Was na galerię zdjęć z Czeskiego Raju. Czeski raj Położony jest jakieś 200 km od granicy z Polską. Leży na południowy zachód od Wrocławia i dojazd do tego miejsca… Read more »

Dom z dwiema wieżami

Dom z dwoma wieżami z nagrodą im. Kapuścińskiego

Werdykt jury 10. edycji Nagrody im. Ryszarda Kapuścińskiego za Reportaż Literacki ogłoszono w piątek 24 maja w Teatrze Dramatycznym w Warszawie. W rezultacie laureatem został Maciej Zaremba Bielawski, autor książki Dom z dwiema wieżami wydanej przez wydawnictwo Karakter. Książkę ze szwedzkiego przełożył Mariusz Kalinowski, któremu również przyznano nagrodę. Czytałam te książkę parę tygodni temu i wywarła… Read more »

Enoki czyli egzotyczne eksperymenty kulinarne ;)

Enoki Grzybki enoki to azjatycki przysmak. Popularne zwłaszcza w kuchni japońskiej i wietnamskiej grzybki mają długie i wąski trzonki zakończone niewielkimi kapelusikami. Patrzymy na nie i nie dowierzamy, że można je zjeść 🙂  Ale Polacy są coraz bardziej otwarci na eksperymenty i w związku z tym enoki coraz częściej pojawiają się w naszych  supermarketach. Oprócz… Read more »

Gottland/ Przepis na serowego burgera/ Smažený sýr v housce

Jeśli chcecie sięgnąć po świetną literaturę faktu to “Gottland” Mariusza Szczygła będzie w sam raz na deszczowy weekend 🙂 Gottland Czeski “raj” po prostu ! Właśnie taki, deszczowy  weekend się zapowiada, i właśnie dlatego ten reportaż, to moim zdaniem strzał w dziesiątkę dla każdego miłośnika tego rodzaju książek. “Gottland” to książka, która dla nas, Polaków… Read more »

Latest
  • Do czego są potrzebne marzenia ?

    Marzenia napędzają do działania- to fakt, ale czy są potrzebne do życia ? Do czego potrzebne jest “bujanie w obłokach”? Otóż moi drodzy, marzenia są potrzebne do szczęścia 🙂 Tak po prostu 🙂 Marząc wizualizujemy, nawet najbardziej abstrakcyjny cel i albo go realizujemy albo …no właśnie, odkładamy na później 🙁 Nigdy nie rezygnujmy z marzeń tylko dlatego,… Read more »

  • „Lawendowe pole czyli jak opuścić miasto na dobre” /Przepis na ciastka z lawendą

      “Lawendowe pole czyli jak opuścić miasto na dobre” Poradnik dla tych, którzy chcą wyprowadzić się z miasta i…. zamieszkać na wsi – ta książka to cała prawda o tym procesie. Autorka pokazuje od podszewki jak wygląda ów proces, a łatwy on nie jest 😉 Brzmi trochę jak opowieść z bajki a w dodatku z happy… Read more »

  • Superfood Series 2 : Młody zielony jęczmień – zastosowanie i właściwości

      Nieodłączny składnik diety gwiazd, bardzo popularny i wychwalany,  kolejny produkt z grupy SUPERFOODS… przed wami MŁODY  ZIELONY JĘCZMIEŃ. Dlaczego jest tak lubiany ? Po pierwsze zalicza się do „zielonej żywności”, mówi się, że przyspiesza spalanie zbędnego tłuszczu ( choć do tego podchodziłabym z dystansem bo pamiętajcie to nie zastąpi diety i ćwiczeń 😉 )… Read more »

  • Burza depcze mi po piętach/Przepis na sałatkę ziemniaczaną

      “Burza depcze mi po piętach” „ludzie dzielą się na tych, co mówią o swoich marzeniach i tych, co je realizują…” Chlie, Argentyna, Boliwia, Peru … To wszystko w jednej książce 😉 Mimo wszystko mam wrażenie, że książka była pisana bez „tego czegoś”. Nie zafascynowała mnie tak jak większość książek podróżniczych, a przeczytałam ich setki… Read more »

  • WRZEŚNIOWY przegląd czytelniczy :)

    No właśnie… wrzesień niestety się zaczął. Mimo to dziś przedstawię wam książki na, których przeczytanie poświęciłam trochę więcej niż jeden wieczór. Nie są to książki dopiero co wydane, to fakt, są dostępne od długiego czasu ale ja sięgam po nie po raz kolejny i myślę, że trzeba wrażeniami po ich przeczytaniu z Wami podzielić 🙂 …. Read more »