Sztokholm. Miasto, które tętni ciszą/ Przepis na udaną fikę

Katarzyna Tubylewicz to świetna reportażystka i znawczyni Szwecji. Przez kilka lat stała na czele Instytutu Polskiego w Sztokholmie. To tu żyje, pracuje i pisze. Polka w Szwecji, która o Szwedach i Szwedkach wie dużo i chętnie się tą wiedzą dzieli. Wie równie dużo o Sztokholmie. Tym razem wraz ze swoim synem postanowiła napisać subiektywny przewodnik… Read more »

Czeski raj

Czeski raj. Relacja z podróży

Jeśli chcielibyście spędzić miło kilka dni to wystarczy wziąć urlop 🙂 Jeśli zaś chcielibyście przy okazji zachwycić się pięknymi widokami, pospacerować i dobrze zjeść to zapraszam Was na galerię zdjęć z Czeskiego Raju. Czeski raj Położony jest jakieś 200 km od granicy z Polską. Leży na południowy zachód od Wrocławia i dojazd do tego miejsca… Read more »

Dom z dwiema wieżami

Dom z dwoma wieżami z nagrodą im. Kapuścińskiego

Werdykt jury 10. edycji Nagrody im. Ryszarda Kapuścińskiego za Reportaż Literacki ogłoszono w piątek 24 maja w Teatrze Dramatycznym w Warszawie. W rezultacie laureatem został Maciej Zaremba Bielawski, autor książki Dom z dwiema wieżami wydanej przez wydawnictwo Karakter. Książkę ze szwedzkiego przełożył Mariusz Kalinowski, któremu również przyznano nagrodę. Czytałam te książkę parę tygodni temu i wywarła… Read more »

Enoki czyli egzotyczne eksperymenty kulinarne ;)

Enoki Grzybki enoki to azjatycki przysmak. Popularne zwłaszcza w kuchni japońskiej i wietnamskiej grzybki mają długie i wąski trzonki zakończone niewielkimi kapelusikami. Patrzymy na nie i nie dowierzamy, że można je zjeść 🙂  Ale Polacy są coraz bardziej otwarci na eksperymenty i w związku z tym enoki coraz częściej pojawiają się w naszych  supermarketach. Oprócz… Read more »

Gottland/ Przepis na serowego burgera/ Smažený sýr v housce

Jeśli chcecie sięgnąć po świetną literaturę faktu to “Gottland” Mariusza Szczygła będzie w sam raz na deszczowy weekend 🙂 Gottland Czeski “raj” po prostu ! Właśnie taki, deszczowy  weekend się zapowiada, i właśnie dlatego ten reportaż, to moim zdaniem strzał w dziesiątkę dla każdego miłośnika tego rodzaju książek. “Gottland” to książka, która dla nas, Polaków… Read more »

Imperium boga Hanumana. Indie w trzech odsłonach/ Przepis na gadżar ka halwa

Piotr Kłodkowski, autor dzisiejszej pozycji to były, polski ambasador w Indiach. Dzięki swojej pozycji, i dzięki pracy w dyplomacji miał możliwość spojrzenia na Indie od strony zwykłego podróżnika, ale również od strony indyjskich elit. Skorzystał z tej okazji i dzięki temu powstała opisywana przez mnie dziś książka : Imperium boga Hanumana. Indie w trzech odsłonach… Read more »

Factfulness – otwórz oczy na fakty

Nie wierz w bajki, uwierz w fakty 🙂 ! Tak krótko i rzeczowo można napisać o tej książce ! Czyta się ją świetnie i szczerze mówiąc nie wiem, czy się przyznać,  czy nie … ale kupiłam ją po przeczytaniu rankingu książek jakie polecał w 2018 roku Barck Obama. Słowo daje ! Sama się zadziwiłam, gdyż… Read more »

Czas na czosnek, czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi Jest w Polsce dość mało znaną, choć niezwykle wartościową rośliną. Jest też rośliną występującą w naszych lasach, ale odrobinę “zaniedbaną” kulinarnie  i mało rozreklamowaną . Można ją uprawiać  w ogrodzie. Jest również do kupienia w niektórych sklepach warzywnych. Gatunek należy do rodziny amarylkowatych i występuje powszechnie w lasach na terenie Turcji, Kaukazu i Europy…. Read more »

Południowoeuropejski, kulinarny zwyczaj wielkanocny

Jak świat długi i szeroki tak tradycje wielkanocne różne i zadziwiające. Paschy pochodzą z Rosji, baby wielkanocne są naszą tradycją. A jakie przysmaki dominują na południu Europy ? Przeglądając publikacje na ten temat natrafiłam na przewijające się w południowoeuropejskim zwyczaju ciasto drożdżowe z pisankami  w środku 🙂 . Tsoureki w Gracji, mona de Pascua w… Read more »

Nieobecne miasto/ Przepis na świyncelinę

Zakopane- nasza chluba, nasza wizytówka, nasza góralska stolica Tatr. Miłość, miłość w Zakopanem…jak śpiewa Sławomir Dziś nietypowy przewodnik po tym mieście. “Nieobecne miasto” nie opisuje bowiem atrakcji jakie dziś są w Zakopanem najpopularniejsze. Pokazuje coś znacznie ciekawszego. Historię tego miasta, jego ciemne i jasne strony, jego trójwymiarowe oblicze. Oblicze ceprów, oblicze gruźlicy i oblicze Żydów…. Read more »

Latest
  • Do czego są potrzebne marzenia ?

    Marzenia napędzają do działania- to fakt, ale czy są potrzebne do życia ? Do czego potrzebne jest “bujanie w obłokach”? Otóż moi drodzy, marzenia są potrzebne do szczęścia 🙂 Tak po prostu 🙂 Marząc wizualizujemy, nawet najbardziej abstrakcyjny cel i albo go realizujemy albo …no właśnie, odkładamy na później 🙁 Nigdy nie rezygnujmy z marzeń tylko dlatego,… Read more »

  • „Lawendowe pole czyli jak opuścić miasto na dobre” /Przepis na ciastka z lawendą

      “Lawendowe pole czyli jak opuścić miasto na dobre” Poradnik dla tych, którzy chcą wyprowadzić się z miasta i…. zamieszkać na wsi – ta książka to cała prawda o tym procesie. Autorka pokazuje od podszewki jak wygląda ów proces, a łatwy on nie jest 😉 Brzmi trochę jak opowieść z bajki a w dodatku z happy… Read more »

  • Superfood Series 2 : Młody zielony jęczmień – zastosowanie i właściwości

      Nieodłączny składnik diety gwiazd, bardzo popularny i wychwalany,  kolejny produkt z grupy SUPERFOODS… przed wami MŁODY  ZIELONY JĘCZMIEŃ. Dlaczego jest tak lubiany ? Po pierwsze zalicza się do „zielonej żywności”, mówi się, że przyspiesza spalanie zbędnego tłuszczu ( choć do tego podchodziłabym z dystansem bo pamiętajcie to nie zastąpi diety i ćwiczeń 😉 )… Read more »

  • Burza depcze mi po piętach/Przepis na sałatkę ziemniaczaną

      “Burza depcze mi po piętach” „ludzie dzielą się na tych, co mówią o swoich marzeniach i tych, co je realizują…” Chlie, Argentyna, Boliwia, Peru … To wszystko w jednej książce 😉 Mimo wszystko mam wrażenie, że książka była pisana bez „tego czegoś”. Nie zafascynowała mnie tak jak większość książek podróżniczych, a przeczytałam ich setki… Read more »

  • WRZEŚNIOWY przegląd czytelniczy :)

    No właśnie… wrzesień niestety się zaczął. Mimo to dziś przedstawię wam książki na, których przeczytanie poświęciłam trochę więcej niż jeden wieczór. Nie są to książki dopiero co wydane, to fakt, są dostępne od długiego czasu ale ja sięgam po nie po raz kolejny i myślę, że trzeba wrażeniami po ich przeczytaniu z Wami podzielić 🙂 …. Read more »