Sztokholm. Miasto, które tętni ciszą/ Przepis na udaną fikę

Katarzyna Tubylewicz to świetna reportażystka i znawczyni Szwecji. Przez kilka lat stała na czele Instytutu Polskiego w Sztokholmie. To tu żyje, pracuje i pisze. Polka w Szwecji, która o Szwedach i Szwedkach wie dużo i chętnie się tą wiedzą dzieli. Wie równie dużo o Sztokholmie. Tym razem wraz ze swoim synem postanowiła napisać subiektywny przewodnik… Read more »

Czeski raj

Czeski raj. Relacja z podróży

Jeśli chcielibyście spędzić miło kilka dni to wystarczy wziąć urlop 🙂 Jeśli zaś chcielibyście przy okazji zachwycić się pięknymi widokami, pospacerować i dobrze zjeść to zapraszam Was na galerię zdjęć z Czeskiego Raju. Czeski raj Położony jest jakieś 200 km od granicy z Polską. Leży na południowy zachód od Wrocławia i dojazd do tego miejsca… Read more »

Dom z dwiema wieżami

Dom z dwoma wieżami z nagrodą im. Kapuścińskiego

Werdykt jury 10. edycji Nagrody im. Ryszarda Kapuścińskiego za Reportaż Literacki ogłoszono w piątek 24 maja w Teatrze Dramatycznym w Warszawie. W rezultacie laureatem został Maciej Zaremba Bielawski, autor książki Dom z dwiema wieżami wydanej przez wydawnictwo Karakter. Książkę ze szwedzkiego przełożył Mariusz Kalinowski, któremu również przyznano nagrodę. Czytałam te książkę parę tygodni temu i wywarła… Read more »

Enoki czyli egzotyczne eksperymenty kulinarne ;)

Enoki Grzybki enoki to azjatycki przysmak. Popularne zwłaszcza w kuchni japońskiej i wietnamskiej grzybki mają długie i wąski trzonki zakończone niewielkimi kapelusikami. Patrzymy na nie i nie dowierzamy, że można je zjeść 🙂  Ale Polacy są coraz bardziej otwarci na eksperymenty i w związku z tym enoki coraz częściej pojawiają się w naszych  supermarketach. Oprócz… Read more »

Gottland/ Przepis na serowego burgera/ Smažený sýr v housce

Jeśli chcecie sięgnąć po świetną literaturę faktu to “Gottland” Mariusza Szczygła będzie w sam raz na deszczowy weekend 🙂 Gottland Czeski “raj” po prostu ! Właśnie taki, deszczowy  weekend się zapowiada, i właśnie dlatego ten reportaż, to moim zdaniem strzał w dziesiątkę dla każdego miłośnika tego rodzaju książek. “Gottland” to książka, która dla nas, Polaków… Read more »

Imperium boga Hanumana. Indie w trzech odsłonach/ Przepis na gadżar ka halwa

Piotr Kłodkowski, autor dzisiejszej pozycji to były, polski ambasador w Indiach. Dzięki swojej pozycji, i dzięki pracy w dyplomacji miał możliwość spojrzenia na Indie od strony zwykłego podróżnika, ale również od strony indyjskich elit. Skorzystał z tej okazji i dzięki temu powstała opisywana przez mnie dziś książka : Imperium boga Hanumana. Indie w trzech odsłonach… Read more »

Factfulness – otwórz oczy na fakty

Nie wierz w bajki, uwierz w fakty 🙂 ! Tak krótko i rzeczowo można napisać o tej książce ! Czyta się ją świetnie i szczerze mówiąc nie wiem, czy się przyznać,  czy nie … ale kupiłam ją po przeczytaniu rankingu książek jakie polecał w 2018 roku Barck Obama. Słowo daje ! Sama się zadziwiłam, gdyż… Read more »

Czas na czosnek, czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi Jest w Polsce dość mało znaną, choć niezwykle wartościową rośliną. Jest też rośliną występującą w naszych lasach, ale odrobinę “zaniedbaną” kulinarnie  i mało rozreklamowaną . Można ją uprawiać  w ogrodzie. Jest również do kupienia w niektórych sklepach warzywnych. Gatunek należy do rodziny amarylkowatych i występuje powszechnie w lasach na terenie Turcji, Kaukazu i Europy…. Read more »

Południowoeuropejski, kulinarny zwyczaj wielkanocny

Jak świat długi i szeroki tak tradycje wielkanocne różne i zadziwiające. Paschy pochodzą z Rosji, baby wielkanocne są naszą tradycją. A jakie przysmaki dominują na południu Europy ? Przeglądając publikacje na ten temat natrafiłam na przewijające się w południowoeuropejskim zwyczaju ciasto drożdżowe z pisankami  w środku 🙂 . Tsoureki w Gracji, mona de Pascua w… Read more »

Nieobecne miasto/ Przepis na świyncelinę

Zakopane- nasza chluba, nasza wizytówka, nasza góralska stolica Tatr. Miłość, miłość w Zakopanem…jak śpiewa Sławomir Dziś nietypowy przewodnik po tym mieście. “Nieobecne miasto” nie opisuje bowiem atrakcji jakie dziś są w Zakopanem najpopularniejsze. Pokazuje coś znacznie ciekawszego. Historię tego miasta, jego ciemne i jasne strony, jego trójwymiarowe oblicze. Oblicze ceprów, oblicze gruźlicy i oblicze Żydów…. Read more »

Latest
  • „Etiopia. Ale czat”/Bunna/ Coffee ceremony

      Etiopia. Ale Czat! Martyna Wojciechowska zabiera nas w niesamowitą podróż do Etiopii. Przedstawia ciężkie początki, czyli perypetie z tamtejszą władzą 🙂 Jak sama mówi mimo odwiedzenia tylu krajów to własnie Etiopia zrobiła na niej największe wrażenie i to rzeczywiście możemy poczuć czytając “Etiopia. Ale czat !” W książce tej miedzy zabawnymi opowieściami prosto z czarnej… Read more »

  • Październikowy przegląd czytelniczy :)

    Nastała jesień 🙂 Czy chcemy, czy nie chcemy coraz częściej sięgamy po gorącą herbatę lub gorący sok jeżynowy, ciepłe skarpety i ….albo oglądamy telewizję, buszujemy w internecie, albo jak my z Anią sięgamy po książkę. Dziś o tym co możemy poczytać w coraz dłuższe jesienne wieczory. Wybrałam, przeczytałam i dzielę się z Wami opinią na… Read more »

  • „Mój Egipt” /Przepis na Baba ghannudż

      Mój Egipt – Jarosław Kret Jarosław Kret polski dziennikarz telewizyjny i fotoreporter zabiera nas w niezwykłą podróż do kraju Faraonów. Spisane przez niego przeżycia są o tyle ciekawe,że opowiedziane z innej perspektywy. Autor z wykształcenia jest egiptologiem co sprawia, iż przedstawia on Egipt pod zupełnie nowym dla mnie kątem, tak bardzo różniącym się od spojrzenia… Read more »

  • Superfood series 3: Awokado-Tłusty maślany owoc

        Po raz kolejny czas na kolejnego członka klubu SUPEFOODS ! Dziś padło na Awokado Jak mówi sam tytuł awokado to owoc o dużej zawartości tłuszczu. Jest zresztą  najbardziej kalorycznym owocem. Można nim np. smarować  kromkę chleba. Będzie smaczne ale i zdrowe bo kwasy tłuszczowe obecne w awokado chronią serce. Dobre awokado można poznać… Read more »

  • “Ach jak cudowna jest Panama”/ Przepis na wędzone sielawy

      Ach jak cudowna jest Panama ? hmm.. czy aby na pewno Panama ? 😉 Opowieść napisana dla dzieci, prostym językiem ze świetnymi ilustracjami ale z niezwykłym przekazem nie tylko skierowanym dla dzieci ale i dorosłych. Miś i Tygrysek – najlepsi przyjaciele zaczynają podróż w stronę “kraju ich marzeń” i … rzeczywiście go znajdują. Po… Read more »