Fińskie dzieci uczą się najlepiej. Dlaczego ?

Dziś koniec roku szkolnego. Koniec męczarni dzieci, rodziców i nauczycieli. Koniec emocji, koniec nauki …ale czy to powinien być koniec dyskusji ? Pamiętacie swoją szkołę ? Co z lekcji utkwiło Wam w pamięci najbardziej. Lepiej pamiętacie tematy lekcji, definicje i wzory, czy jak sięgacie pamięcią do tych chwil, to na plan pierwszy wyłaniają się emocje… Read more »

Sztokholm. Miasto, które tętni ciszą/ Przepis na udaną fikę

Katarzyna Tubylewicz to świetna reportażystka i znawczyni Szwecji. Przez kilka lat stała na czele Instytutu Polskiego w Sztokholmie. To tu żyje, pracuje i pisze. Polka w Szwecji, która o Szwedach i Szwedkach wie dużo i chętnie się tą wiedzą dzieli. Wie równie dużo o Sztokholmie. Tym razem wraz ze swoim synem postanowiła napisać subiektywny przewodnik… Read more »

Czeski raj

Czeski raj. Relacja z podróży

Jeśli chcielibyście spędzić miło kilka dni to wystarczy wziąć urlop 🙂 Jeśli zaś chcielibyście przy okazji zachwycić się pięknymi widokami, pospacerować i dobrze zjeść to zapraszam Was na galerię zdjęć z Czeskiego Raju. Czeski raj Położony jest jakieś 200 km od granicy z Polską. Leży na południowy zachód od Wrocławia i dojazd do tego miejsca… Read more »

Dom z dwiema wieżami

Dom z dwoma wieżami z nagrodą im. Kapuścińskiego

Werdykt jury 10. edycji Nagrody im. Ryszarda Kapuścińskiego za Reportaż Literacki ogłoszono w piątek 24 maja w Teatrze Dramatycznym w Warszawie. W rezultacie laureatem został Maciej Zaremba Bielawski, autor książki Dom z dwiema wieżami wydanej przez wydawnictwo Karakter. Książkę ze szwedzkiego przełożył Mariusz Kalinowski, któremu również przyznano nagrodę. Czytałam te książkę parę tygodni temu i wywarła… Read more »

Enoki czyli egzotyczne eksperymenty kulinarne ;)

Enoki Grzybki enoki to azjatycki przysmak. Popularne zwłaszcza w kuchni japońskiej i wietnamskiej grzybki mają długie i wąski trzonki zakończone niewielkimi kapelusikami. Patrzymy na nie i nie dowierzamy, że można je zjeść 🙂  Ale Polacy są coraz bardziej otwarci na eksperymenty i w związku z tym enoki coraz częściej pojawiają się w naszych  supermarketach. Oprócz… Read more »

Gottland/ Przepis na serowego burgera/ Smažený sýr v housce

Jeśli chcecie sięgnąć po świetną literaturę faktu to “Gottland” Mariusza Szczygła będzie w sam raz na deszczowy weekend 🙂 Gottland Czeski “raj” po prostu ! Właśnie taki, deszczowy  weekend się zapowiada, i właśnie dlatego ten reportaż, to moim zdaniem strzał w dziesiątkę dla każdego miłośnika tego rodzaju książek. “Gottland” to książka, która dla nas, Polaków… Read more »

Imperium boga Hanumana. Indie w trzech odsłonach/ Przepis na gadżar ka halwa

Piotr Kłodkowski, autor dzisiejszej pozycji to były, polski ambasador w Indiach. Dzięki swojej pozycji, i dzięki pracy w dyplomacji miał możliwość spojrzenia na Indie od strony zwykłego podróżnika, ale również od strony indyjskich elit. Skorzystał z tej okazji i dzięki temu powstała opisywana przez mnie dziś książka : Imperium boga Hanumana. Indie w trzech odsłonach… Read more »

Factfulness – otwórz oczy na fakty

Nie wierz w bajki, uwierz w fakty 🙂 ! Tak krótko i rzeczowo można napisać o tej książce ! Czyta się ją świetnie i szczerze mówiąc nie wiem, czy się przyznać,  czy nie … ale kupiłam ją po przeczytaniu rankingu książek jakie polecał w 2018 roku Barck Obama. Słowo daje ! Sama się zadziwiłam, gdyż… Read more »

Czas na czosnek, czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi Jest w Polsce dość mało znaną, choć niezwykle wartościową rośliną. Jest też rośliną występującą w naszych lasach, ale odrobinę “zaniedbaną” kulinarnie  i mało rozreklamowaną . Można ją uprawiać  w ogrodzie. Jest również do kupienia w niektórych sklepach warzywnych. Gatunek należy do rodziny amarylkowatych i występuje powszechnie w lasach na terenie Turcji, Kaukazu i Europy…. Read more »

Południowoeuropejski, kulinarny zwyczaj wielkanocny

Jak świat długi i szeroki tak tradycje wielkanocne różne i zadziwiające. Paschy pochodzą z Rosji, baby wielkanocne są naszą tradycją. A jakie przysmaki dominują na południu Europy ? Przeglądając publikacje na ten temat natrafiłam na przewijające się w południowoeuropejskim zwyczaju ciasto drożdżowe z pisankami  w środku 🙂 . Tsoureki w Gracji, mona de Pascua w… Read more »

Latest
  • Będę to robić nawet po sześćdziesiątce ;)

    Czasami czuję taki przypływ energii, pozytywnych emocji i moc do działania, że trudno mnie od czegoś odwieźć 🙂  Też tak macie ? Czas, sprawność fizyczna, zdrowie, no  i niestety wiek zmieniają nasze zainteresowania i tryb życia. Są jednak aktywności, które będą mi towarzyszyć do końca życia 🙂 Prawdziwe flow właśnie tym się charakteryzuje : bez… Read more »

  • „Mój chłopiec Motor i ja” / Przepis na bliny ziemniaczane po litewsku

    „Mój chłopiec Motor i ja” -Halina Korolec-Bujakowska   „I chociaż nie odkryliśmy Ameryki, ani nawet małego skrawka ziemi, bo wszędzie już ktoś był przed nami wozem, wołem, wielbłądem, osłem, pieszo, konno… to jednak żaden motocykl ani nawet samochód nie przetoczył się wcześniej naszą trasą w całej jej rozciągłości.” Kochająca się para, świeżo upieczone małżeństwo  –… Read more »

  • Flow, czyli jak postanowiłam przeżyć ten rok w lekkim uniesieniu ;)

    Flow to pojęcie z pogranicza psychologii pozytywnej i psychologii motywacji. W języku angielskim w dosłownym znaczeniu flow oznacza przepływ lub płynięcie co trafnie definiuje ten  psychologiczny stan. Badaczem, który zajmował się przepływem w psychologii był Mihály Csíkszentmihályi – węgierski psycholog. Poświęcił  temu zjawisku niemal całą swoją aktywność naukową. Co wiemy na temat FLOW i jak wykorzystać te wiedzę by… Read more »

  • Kanada Wschodnia warta zachodu / Przepis na Pancakes

      “Kanada Wschodnia warta zachodu” Po raz pierwszy w moje ręce trafiła książka o Kanadzie. Do tej pory wyobrażałam sobie ją jako kraj żyjący tylko hokejem, turystyką i syropem klonowym.Książka Wiesławy Regel zdjęła mi klapki z oczu i pokazała, że Kanada ma wiele twarzy i o wiele więcej do zaoferowania 🙂 Pomimo niezbyt zachęcającej okładki… Read more »

  • Nie tylko Mikołajem Laponia stoi …./Pamiętnik z podróży/Lapland

    Na kole podbiegunowym, w Laponii, święta Bożego Narodzenia trwają cały rok. Przez dwanaście miesięcy możemy czuć atmosferę bożonarodzeniową. LAPONIA       Mikołaj przyjmuje gości, odpowiada na listy. Rudolf Czerwononosy pasie się za domem.To dobry moment by podzielić się z Wami wrażeniami z naszych podróży po Laponii.     Lapania to kraina geograficzna leżąca w północnej części Europy… Read more »