Vággi Várii. W tundrze Samów/ Przepis na glödkaka 

  Nie znamy w Europie innego miejsca gdzie można wędrować przez kilka tygodni w terenie bez dróg, samochodów, telewizji i w tak bliskim kontakcie z roślinami i zwierzętami. Skandynawia nadal jest tematem mało znanym i terenem niechętnie odwiedzanym przez Polaków. Na szczęście z każdym rokiem się to zmienia. Sama wiem po swoich znajomych, którzy kiedyś… Read more »

Prosimy zachować spokój -To jest napad !

To jest napad ! “Prosimy zachować spokój, usiąść wygodnie i zacząć czytać a nikomu nic złego się nie stanie ! “ Czy Święty Mikołaj zawsze kojarzy się z dawaniem ? Nigdy z braniem ? … Otóż moi drodzy …bywa różnie ! Wydaje mi się, że od zawsze słucham na antenie Trójki korespondencji z Waszyngtonu  Marka… Read more »

Życie seksualne kanibali/ Przepis na tacos z tuńczykiem

Rzućmy wszystko i lećmy na Tarawę. Tak w skrócie można posumować rozpoczęcie przygody autora i jego narzeczonej. Na każdej stronie zagłębiamy się w realia życia “na końcu świata”. Szczególnie jednak ciekawy był rozdział poświęcony Wielkiemu Kryzysowi Piwnemu  i braku żywności. Jak pisze sam auto -gdzieś na planecie Ziemia istnieje kuchnia jeszcze mniej wyrafinowana niż kuchnia… Read more »

Algi, glony, wodorosty -czy warto je jeść ?

Właśnie, właśnie …:) Algi, glony, wodorosty -czy warto je jeść ? Morskie warzywa to bardzo cenny składnik diety, u nas mało popularny i w kuchni uważany za dużą ekstrawagancję. Należy jednak pamiętać, że glony i wodorosty stanowiły składnik diety już ludów pierwotnych. Pierwsze wzmianki dotyczące glonów jako wysokogatunkowego pożywienia pochodzą z Chin i datowane są na… Read more »

Co Wy,…, wiecie o Rosji/ Przepis na klasztorne leczo

  Czarno- białe zdjęcia nadają niesamowitego klimatu podczas czytania. Rosja ma w sobie pewną tajemnice, swojskość i egzotykę zarazem. Słysząc o niej jednocześnie widzę kwiatowe, wzorzyste ceraty i matrioszki ale i bogate pięknie zdobione rezydencje.   Rosja jest 55 razy większy od Polski więc  JEST CO ZWIEDZAĆ ! W społeczeństwie Rosyjskim wyraźnie dominują kobiety – jest ich… Read more »

Oczy brązowe przeciw oczom niebieskim- czyli jak łatwo ukształtować rasistę

Rasizm wpisany jest w ludzkość. Niestety był od zawsze. Panoszył się w każdej społeczności i niestety co jakiś czas daje o sobie znać. Rasizm to ideologia głosząca idee podziału ludzi na określone rasy, różniące się od siebie wyglądem zewnętrznym np. kolorem skóry, kształtem czaszki a nawet kolorem oczu. Na tle rasistowskim wybuchały wojny. Rasizm był… Read more »

Kuchnia osadników. O miłości, wędrówkach i jedzeniu /Przepis na faszerowane brindźale

“Ugandyjscy Azjaci nie podnosili głów zbyt wysoko, pomnażali swoje bogactwo i prowadzili spokojne życie klasy średniej” Pytania typu “Skąd jesteś? Jak to się stało, że mówisz tak dobrze po angielsku ?” zawsze irytowały autorkę ale i przyczyniły się do ukształtowania jej charakteru. Z czasem nawet zaczęła się zastanawiać czy swoisty brak ojczyzny nie jest przypadkiem… Read more »

Rugia-pamiętnik z podróży

Rugia to największa wyspa Niemiec. Niedoceniana i stosunkowo nieznana w Polsce. Postanowiłam sprawdzić czy za naszą zachodnią granicą można uzyskać, w moim pojęciu odpoczynek idealny :  trekking, spokój, piękne krajobrazy, dobre jedzenie i szum morza 🙂 Okazało się, że można.    No więc co robić na Rugii ? Można spacerować po Parku Narodowym Jasmund, plażować… Read more »

Żar. Oddech Afryki / Przepis na etiopskie kotlety rybne

   Żar. Oddech Afryki Cała wiedza, jaką wyniosłam o Afryce i kolonializmie ze szkoły czy filmów jest zaledwie kroplą w morzu informacji zdobytych dzięki Dariuszowi Rosiakowi. Otwiera oczy i jest szczery do bólu. W swoich przemyśleniach nic nie zakładał z góry i potrafił obiektywnie ocenić wydarzenia. Afryka jest drugim (po Azji) co do wielkości i… Read more »

Jaką płeć ma nasz mózg ?

Mężczyźni i kobiety znacznie się od siebie różnią i to fakt niezaprzeczalny. Mowa tu nie tylko o postrzeganiu świata ale również o inne ciekawe różnice : Kobiety lepiej wypadają we wszystkich testach sprawności werbalnej, Mózg mężczyzny daje im przewagę w radzeniu sobie z przedmiotami i twierdzeniami teoretycznymi, Dziewczynki wcześniej niż chłopcy wypowiadają pierwsze słowa Mężczyźni… Read more »

Latest
  • Karob. Czy zdrowa nutella istnieje ?

        Co Wy na to gdybym Wam powiedziała, że czekolada wcale nie jest taka zła… a spożywanie jej niesie za sobą wiele korzyści ? Okej może trochę przesadziłam – czekolada sama w sobie zawiera kakao, które ma bardzo wiele zalet, miedzy innymi zawiera kofeinę. Jednocześnie w jej składzie jest również teobromina,  która w połączeniu z… Read more »

  • Mała, wielka Wyspa Wielkanocna/ Przepis na pieczone bataty z chilijskim sosem pebre.

    ” Trzeba mi wielkiej wody” jak śpiewa Maryla Rodowicz. Podobne uczucie i mnie ogarnia kiedy myślę o Wyspie Wielkanocnej. Nie ma się co śmiać czy patrzeć na to stwierdzenie przez palce . Prawda jest taka, że podróż na Rapa Nui  była ( i jest) moim marzeniem !   Rapa Nui jest czymś nieosiągalnym dla przeciętnego… Read more »

  • Bełogradczik – Tajemnicze kamienne miasto

    Przenieśmy się do Bułgarii. Dokładniej do pasma górskiego w Starej Płaninie. To tam znajduję się Bełogradczik, który zachwycił mnie swoim niesamowitym położeniem i atmosferą. Jeżeli oglądaliście Indiana Jonsa czy Tomp Rider to z pewnością rozumiecie jak ogromne to może robić wrażenie . Tajemnicze górskie miasto, pusta przestrzeń, wiele zieleni, skał i  kamieni. Bełogradczik to idealny… Read more »

  • Dunaj. Opowieści o ludziach znad wielkiej rzeki/ Przepis na zupę rybną z karpia

      “Gdy ktoś pożeglował Dunajem do Wiednia, mówiono, że jedzie do Europy. Europa zaczynała się tam, gdzie kiedyś kończyło się imperium Tureckie” Dunaj może robić ogromne wrażenie. Ta rzeka jest bardzo nieobliczalna, choć wiele osób jej nie docenia i nie poświęca Dunajowi wystarczającej uwagi. W tej książce poznamy, jak sama nazwa nam podpowiada historie ludzi… Read more »

  • Love Tove-jak pokochałam twórczość Tove Jansson

    Wyobraźcie sobie taką sytuację : Jest wiosenny poranek w niedużej miejscowości gdzieś na pojezierzu mazurskim, do sklepu zmierza  dziewczyna w skórzanych spadaniach własnego projektu.  Nic nadzwyczajnego, po prostu spodnie są awangardowe a dziewczyna oryginalna 🙂 W tej scenie nie byłoby nic dziwnego i ekscentrycznego gdyby miała ona miejsce w 2017 roku. Co innego gdy jest rok… Read more »