Oczy brązowe przeciw oczom niebieskim- czyli jak łatwo ukształtować rasistę

Rasizm wpisany jest w ludzkość. Niestety był od zawsze. Panoszył się w każdej społeczności i niestety co jakiś czas daje o sobie znać. Rasizm to ideologia głosząca idee podziału ludzi na określone rasy, różniące się od siebie wyglądem zewnętrznym np. kolorem skóry, kształtem czaszki a nawet kolorem oczu. Na tle rasistowskim wybuchały wojny. Rasizm był… Read more »

Kuchnia osadników. O miłości, wędrówkach i jedzeniu /Przepis na faszerowane brindźale

“Ugandyjscy Azjaci nie podnosili głów zbyt wysoko, pomnażali swoje bogactwo i prowadzili spokojne życie klasy średniej” Pytania typu “Skąd jesteś? Jak to się stało, że mówisz tak dobrze po angielsku ?” zawsze irytowały autorkę ale i przyczyniły się do ukształtowania jej charakteru. Z czasem nawet zaczęła się zastanawiać czy swoisty brak ojczyzny nie jest przypadkiem… Read more »

Rugia-pamiętnik z podróży

Rugia to największa wyspa Niemiec. Niedoceniana i stosunkowo nieznana w Polsce. Postanowiłam sprawdzić czy za naszą zachodnią granicą można uzyskać, w moim pojęciu odpoczynek idealny :  trekking, spokój, piękne krajobrazy, dobre jedzenie i szum morza 🙂 Okazało się, że można.    No więc co robić na Rugii ? Można spacerować po Parku Narodowym Jasmund, plażować… Read more »

Żar. Oddech Afryki / Przepis na etiopskie kotlety rybne

   Żar. Oddech Afryki Cała wiedza, jaką wyniosłam o Afryce i kolonializmie ze szkoły czy filmów jest zaledwie kroplą w morzu informacji zdobytych dzięki Dariuszowi Rosiakowi. Otwiera oczy i jest szczery do bólu. W swoich przemyśleniach nic nie zakładał z góry i potrafił obiektywnie ocenić wydarzenia. Afryka jest drugim (po Azji) co do wielkości i… Read more »

Jaką płeć ma nasz mózg ?

Mężczyźni i kobiety znacznie się od siebie różnią i to fakt niezaprzeczalny. Mowa tu nie tylko o postrzeganiu świata ale również o inne ciekawe różnice : Kobiety lepiej wypadają we wszystkich testach sprawności werbalnej, Mózg mężczyzny daje im przewagę w radzeniu sobie z przedmiotami i twierdzeniami teoretycznymi, Dziewczynki wcześniej niż chłopcy wypowiadają pierwsze słowa Mężczyźni… Read more »

Skandynawia. Światło północy / Przepis na kalakukko

   Chociaż Skandynawia kojarzy nam się z mroźną i nieprzyjazną krainą, nie jest to do końca prawda a autorzy pokazują, że mimo wszystkich wad klimatu da się w niej zakochać od pierwszego wejrzenia…a dokładniej od ich pierwszej wyprawy do Helsinek 🙂 „A wiesz święty Mikołaju z czym w Polsce najczęściej kojarzy się Finlandię ? –… Read more »

Apteka pod Orłem -historia z krakowskiego getta

Apteka pod Orłem Ta historia to dowód na to, że ludzi, którzy byli gotowi nieść pomoc Żydom w okupowanej Polsce nie było mało. Wręcz przeciwnie, jak w każdym społeczeństwie, jak w każdej sytuacji ekstremalnej zdarzają się przypadki nieludzkiego i barbarzyńskiego zachowania ale ja wierzę jednak, że przyzwoitość zwycięża ! I choć może zdarza się to… Read more »

Biel. Notatki z Afryki/ Przepis na tadżin z jagnięciną

Chciałoby się rzec : Każdy z nas patrzy, a tak niewielu z nas widzi. Marcin Kydryński opisuje Afrykę w sposób nieprawdopodobny i nieoczywisty. Około 700 stron. Piękna książka i wbrew temu co głosi tytuł pełna koloru, uczuć, zapachów i wspomnień.  Niekiedy porusza ciężkie tematy ale autor piszę o nich w sposób porywający. Mogę to stwierdzić… Read more »

No to bania ! Sezon na dynie czas zacząć !

Dynie Owoce, które na dobre zagościły w naszej kuchni i nie tylko ( głównie dzięki Halloween :)) . To rodzaj rośliny jednorocznej z rodziny , nie inaczej jak… dyniowatych 🙂 obejmujący około 120 rodzajów i około 800 gatunków na całym świecie. Dynia ma owoce, które są piękne, smaczne i bardzo zdrowe. Postaramy się to dziś… Read more »

Szepty kamieni. Historie z opuszczonej Islandii / Przepis na zapiekane filety z mrożonego mintaja

   Islandio ! To ciebie pragnę ! I to taką prawdziwą – czasem niedostępną, najdroższą na świecie dla turystów i pełną cudownych widoków. Przepełnioną mrozem i ludźmi w wełnianych swetrach 🙂 Islandio chce cię ze wszystkimi plusami i minusami <3 Ta wyspa pojawiła się ponad rok temu na mojej „liście” miejsc, w które kiedyś muszę… Read more »

Latest
  • “Jade sobie”/Przepis na Pad Thai

      Jadę sobie „Jadę sobie”- brzmi bardzo beztrosko i świetnie definiuje podejście Marzeny Filipczak do opisywanej podroży do Azji. Można od razu wyczuć, że “luźne” podróżowanie,  „brak pomysłu co dalej” i czekanie co przyniesie los  wychodzi autorce na dobre. Jest to świetny przewodnik i poradnik w jednym. Szczególnie końcowe rozdziały książki, które są poświęcone bezpieczeństwu, noclegowi, bagażowi,… Read more »

  • Aleksander Doba -człowiek, który pokonał ocean

    Nie wiecie gdzie się wybrać na weekend majowy? Może popływacie kajakiem ? Kwietniowy National Geographic na swojej okładce umieścił zdjęcia Aleksandra Doby –polskiego podróżnika, który zdobył tytuł „Podróżnika roku 2015 Nationale Geographic”. Na 34 stronie magazynu zaczyna się fascynujący artykuł o 69 letnim, cudownym człowieku, który ma odwagę spełniać swoje marzenia. Pan Aleksander mieszka w Policach… Read more »

  • “Duchy dżungli”/Przepis na chleb

      Duchy Dżungli Opowieść o Yanomami, ostatnich wolnych Indianach Amazonii. Yanomami- lub jeśli wolicie Duchy dżungli. Plemię indiańskie Ameryki Południowej, zamieszkujące Brazylię i Wenezuelę. Żyjące z dala od wszystkich, w głębi deszczowego lasu. Janusz Kasza w swojej książce daje nam szanse na zrozumienie tych ludzi oraz bliższe poznanie jednego z najmniej znanych nam plemion. „Z zapartym tchem… Read more »

  • Festiwal krokusów

    Krokus czyli po łacinie Crocus scepusiensis należy do rodziny kosaćcowatych. Pojedynczy, fioletowy, bądź biały kwiat o sześciu płatkach pojawia się przed rozwojem liści. Szafran spiski, bo tak brzmi jego inna nazwa kwitnie ok 2-3 tygodni. Jest pod ścisłą ochroną co oznacza, że nie wolno go ścinać na bukiety.        Krokusy są chyba najważniejszym symbolem Doliny Chochołowskiej. Pojawiają się… Read more »

  • “Raport specjalny”/Przepis na placki ziemniaczane

      Raport specjalny Możecie się ze mnie śmiać, ale do kupienia książki potrzebuje jakby to nazwać  hmm.. motywacji. Czegoś co spowoduje, że po prostu muszę ją mieć. Chodząc miedzy regałami w księgarni szukam właśnie „tego czegoś” 🙂 . Biorąc z półki  „Raport specjalny” czułam jakbym dotykała swego rodzaju dziennika, osobistych zapisków z niebezpiecznych podróży. Nie otwierając… Read more »