Co Wy na to gdybym Wam powiedziała, że czekolada wcale nie jest taka zła… a spożywanie jej niesie za sobą wiele korzyści ?
Okej może trochę przesadziłam – czekolada sama w sobie zawiera kakao, które ma bardzo wiele zalet, miedzy innymi zawiera kofeinę. Jednocześnie w jej składzie jest również teobromina, która w połączeniu z kofeiną pogarsza prace nerek. Możemy jednak pozbyć się tego problemu zastępując kakao czymś innym. Tu na kuchenną scenę wkracza karob. Rzadziej nazywany mączką chleba świętojańskiego. Tak ! Zdrowy zamiennik czekolady istnieje !
Jeżeli ktoś jest na diecie z pewnością zainteresuję go fakt, że karob jest o wiele mniej kaloryczny ! Co więcej bardzo łatwo go dostać ponieważ wiele supermarketów poszerzyło ofertę o ten specyfik więc nie trzeba jechać do żadnego „eko sklepu” 😊
Można go wykorzystywać do robienia przeróżnego rodzaju szejków ! Ja pije go niemal codziennie i zdecydowanie polecam. Karob dodaje odrobinę słodyczy i w przeciwieństwie do kakao nie barwi zbyt mocno na brązowo ani nie czuć goryczy kakaowej.
Co można z nim zrobić ?
Szejki są oklepane i zbyt oczywiste – bo w końcu nie ma nic skomplikowanego we wrzuceniu wszystkiego do blendera i uruchomieniem go… co powiecie na zdrową nutelle z karobem ? 😉
Składniki:
- – 1 banan
- – awokado
- – 3-4 łyżeczki karobu
- -2 łyżki miodu
Wszystko miksujemy i mamy zdrową nutelle ! W smaku jest wręcz idealna bo nie jest tak słodka jak zwykłą nutella , można ją jeść dosłownie łyżkami. Może służyć jako dodatek do owoców lub kanapek.
Jakie są inne zalety tego magicznego proszku ?
- Poprawia trawienie
- Stosowany jest jako lek na zaburzenia żołądkowo-jelitowe (czytaj refluks – co dla mnie również jest ważne 😀 )
- Polecany jest również dla osób z astmą
- Może być stosowany w leczeniu biegunki ( poprzez właściwości zagęszczające)
- Oprócz astmy stosuje się go również u palaczy
Karob dostaniemy również w formie melasy. Po dodaniu np. do herbaty stanowi zamiennik dla cukru. Zawiera ogromną ilość witamin, najwięcej : witamin A i E.
Anna To
Zobacz również :
Dodaj komentarz