Featured Image

Lud. Z grenlandzkiej wyspy/ Przepis na pieczonego halibuta i duńską szarlotkę aeblekage

  Lud…czyli “zaproszona” do wspólnego życia Ilona Wiśniewska i jej obserwacja grenlandzkiego życia- tak w największym skrócie można streścić ten reportaż. Po książce “Hen”, i po książce “Białe” to właśnie “Lud” jest  teraz bestsellerem, jeśli chodzi o reportaże z dalekiej Północy. To również najbardziej osobista książka autorki. Czytając ma się wrażenie, że Ilona Wiśniewska dojrzała… Read more »

Featured Image

SUPERFOOD SERIES : Kurkuma

Kurkuma to roślina ostatnio bardzo modna 🙂 Zarówno jako roślina doniczkowa jak i jako przyprawa. Korzeń kurkumy, z którego powstaje proszek zwany kurkumą zawiera kurkuminę – związek, któremu przypisuje się dobroczynne działanie. Czy słusznie ? Już sama nazwa superfood nadaje kurkumie status zdrowego 🙂 Spróbuję jednak przedstawić kilka faktów związanych z właściwościami kurkumy a Wy… Read more »